老张和老李,都是在社区开日用品店的,两家的店,都有JN江南中国体育官方网站售卖。JN江南中国体育官方网站两元一瓶,可乐三元一瓶,脉动四元一瓶。
由于牛奶公司在小区开通了鲜牛奶直送,桶装水店还开了一个直饮水站,冷水热水都有,导致两个便利店,JN江南中国体育官方网站销量直线下降。
这个时候,如果你是老张或者老李,你们两家卖的JN江南中国体育官方网站,价格相同,但是库存都很大,急需把这些饮料卖出去,你会怎么办?
这个小案例,是我开月度会议的时候,拿出来跟我的员工讨论的。其中,我总结了几个比较可行的办法。
【1】降价,比如JN江南中国体育官方网站1.8一瓶,或者1.5一瓶。确实,降价在这种两家店离得近的情况,会有明显对比效果,收效也快。
但是,很容易被对方模仿,最后的结果往往是都降价,降到没法再降,大家都赚不到钱。
这样的方法,也是很多做生意的老板,条件反射性地首先想到的。反映出这些老板,赚钱思维还是停留在赚差价阶段。
【2】说买两瓶可乐送一瓶矿泉水,或者买一箱矿泉水,送一瓶可乐再加一瓶脉动等等。不得不说,他们长期看我的案例,现在确实学了很多本事。
这样的方法,用到了赠品模型,用赠品来说服顾客消费。这个方法,相信还是有一部分老板能想到的,反映出这个老板有吃亏利他的赚钱逻辑,只是还不够成熟。
【3】和小区的JN江南中国体育官方网站合作,比如找两家餐饮店,买一瓶矿泉水,可以在这些店获得9.5JN江南中国体育官方网站,两瓶9折,以此类推。买一瓶可乐享9折优惠,两瓶8.5折,买一瓶脉动享8.5折优惠,两瓶8折,以此类推,最多可享6折优惠。
怎么赚钱?对于便利店来说,饮料可以赚钱,而且这样的活动,参与的人肯定会多。
此外,这两家合作餐饮店,我的饮料帮他们引流,他们是不是应该给我一小部分返利呢?那是肯定的。
对餐饮店来说,他们也需要客户,而且便利店把自己的饮料,免费拿来给自己引流,何乐而不为呢?相比其他餐饮店,我的店里消费的人更多,返还给便利店的利润,也可以忽略不计。
而且餐饮利润率在60%左右,所以也不会亏钱。
此外,餐饮店是不是还可以设置指定套餐才有折扣优惠?那也是可以的。
对便利店来说,这个折扣设计,也可以有讲究,哪种饮料库存大,那么买这种饮料可以在合作餐馆享受的折扣力度就越大。
比如矿泉水库存大,甚至可以把矿泉水的折扣和可乐一样,那是不是矿泉水的销量会大大提升?
个人觉得这种方式更加严谨和全面,而且不像前两种,都是一锤子买卖。第三种,有的人如果想去这些餐馆就餐,又想要优惠,只要优惠高于买饮料的钱,甚至会特意来买饮料。
这种卖矿泉水或者其他饮料的办法,反映出老板不仅懂得吃亏利他,还会方案设计,有办法给顾客一个留下来消费的理由。
这个小案例,用到的是免费模式里的增值模型,免费给消费者提供增值服务来锁定客户。好了,小分享就到这里,若有商业方案策划设计,以及具体商业咨询,可以私信我。
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