JN江南体育官方网站_#元宵节美食大赏#家庭版金汤佛跳墙

本文摘要：十全十美金汤佛跳墙，十种食材，自家实用，宴客一级棒！By Miss.Joy用料花胶 12个鲍鱼 6个干贝 15颗花菇 8朵土鸡 半只排骨 50克

十全十美金汤佛跳墙，十种食材，自家实用，宴客一级棒！

By Miss.Joy

用料

• 花胶 12个
• 鲍鱼 6个
• 干贝 15颗
• 花菇 8朵
• 土鸡 半只
• 排骨 50克
• 鲜虾 12只
• 海参 3只
• 南瓜 200克
• 肉皮 一张

做法步骤

1、所有食材提前泡发，清洗，切成合适的大小。花胶先蒸15分钟后，放进冰水里泡发，放冰箱冷藏一到两天，期间要换2到3次水。

2、鸡和猪骨先用高压锅压20分钟，再转入铸铁锅，加干贝，加猪肉皮中火炖煮。

3、中途依次加入鲜花菇，海参，鲍鱼。煮到汤汁变白，香气四溢。

4、南瓜蒸后，用果汁机打成南瓜泥，倒入炖煮的汤中，继续煮成金汤，食材入味。

5、最后放入鲜虾，煮熟即可。

加盐调味。

6、出炉品尝，切记一定要先来一碗充满精华的汤！

7、依次品尝食材，美味爆炸！

小贴士

汤喝完后，可以再加自己喜欢的食材，腐竹，青菜，海霸王产品等，吃成火锅 这种吃法也是相当棒！

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